Nutrición
¿En que consiste la nutrición y la dietética?
La ciencia de la nutrición investiga la relación entre los alimentos naturales y elaborados consumidos por el hombre y la salud, para buscar el bienestar y preservar la salud humana.
Por lo tanto, una buena nutrición previene de muchas enfermedades crónicas y esta relacionado con un estilo de vida más sano y optimo.
La dietética es la planificación de la nutrición como: el horario, la composición nutricional de cada alimento en cada comida del día, las proporciones de cada comida, etc. Mientras que alimentación, es el acto de llevar los alimentos a nuestra boca dependiendo de nuestros gustos y placeres.
Muchos problemas de salud se pueden prevenir mediante una dieta personalizada, saludable que siga las proporciones adecuadas para cada persona.
El profesional de la nutrición es la nutricionista, que es quién se especializa en la nutrición humana y posee estudios especializados sobre el tema.
Más información en: www.medicinadeelitemadrid.com
Programas de Nutrición
Reducir Porcentaje de Grasa Corporal
Indicado para pacientes que tengan los perfiles dentro de los valores normales en la analítica y no tengan ninguna enfermedad.
Tratamientos para Eliminar Grasa Corporal
Indicado para pacientes que tengan los perfiles alterados en la analítica y tengan enfermedades.
Tratamiento de Prevención COVID-19 y Post COVID-19
Las observaciones clínicas muestran que las personas con peor pronóstico y mayor mortalidad por COVID – 19 con sus variantes son...
Programa de Nutrición Deportiva
Existen estrategias nutricionales, que son un papel fundamental sobre el aumento de peso y aumento de masa muscular...
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Reducir Porcentaje de Grasa Corporal
Indicado para pacientes que tengan los perfiles dentro de los valores normales en la analítica y no tengan ninguna enfermedad.
Diversas investigaciones científicas señalan que las dietas conllevan a la perdida de masa muscular y peso, pero no mantienen el peso ideal, las estadísticas dicen que el 80% de las personas que hacen dietas para bajar el peso, recuperan el peso perdido, debido a la perdida de masa muscular.
Los ciclos o fluctuaciones del peso (subir, bajar y recuperar el peso perdido) mediante dietas puede ser causa de enfermedades al corazón y mortalidad originada por el cáncer.
Tratamientos para Eliminar Grasa Corporal
Indicado para pacientes que tengan los perfiles alterados en la analítica y tengan enfermedades.
La obesidad es una enfermedad del siglo XXI que avanza silenciosamente dañando órganos. Es considerada un factor de riesgo para más de 20 condiciones crónicas como son: la diabetes tipo 2, la hipertensión, la dislipidemia, las enfermedades cardiovasculares, el ictus, la apnea del sueño, artrosis degenerativa y más de 10 tipos de cáncer.
Tratamiento de Prevención COVID-19 y Post COVID-19
Las observaciones clínicas muestran que las personas con peor pronóstico y mayor mortalidad por COVID – 19 con sus variantes son:
Pacientes que tengan el sistema inmunitario débil frente a las infecciones. En esta categoría se puede incluir personas con enfermedades no transmisibles como: enfermedades pulmonares, diabetes, afecciones cardiacas y cáncer. Así como el virus de inmunodeficiencia humana (VIH)), principalmente en adultos mayores.
Esta potencialmente involucrado con el mayor riesgo de desarrollar formas graves de COVID – 19. La obesidad esta asociada a una composición débil del microbioma intestinal, lo que implica alteraciones de los microorganismos que habitan en la microbiota intestinal, por este motivo no se realiza una buena absorción de nutrientes y genera un sistema inmune más débil, por lo tanto no protege contra la infección y otras enfermedades. Asimismo, el tejido adiposo sirve de reservorio porque expresa la proteína ACE2, utilizada por el SARS – COV -2 como puerta de entrada para infectar la célula.
Esta potencialmente involucrado con el mayor riesgo de desarrollar formas graves de COVID – 19.
La obesidad esta asociada a una composición débil del microbioma intestinal, lo que implica alteraciones de los microorganismos que habitan en la microbiota intestinal, por este motivo no se realiza una buena absorción de nutrientes y genera un sistema inmune más débil, por lo tanto no protege contra la infección y otras enfermedades. Asimismo, el tejido adiposo sirve de reservorio porque expresa la proteína ACE2, utilizada por el SARS – COV -2 como puerta de entrada para infectar la célula.
Además, la infección por SARS – COV – 2 implica un riesgo nutricional debido a la dificultad de ingerir un mayor requerimiento y absorción de nutrientes por la presencia de síntomas como: náuseas, vómitos, diarreas, fiebre, tos seca, dificultades respiratorias, anosmia, ageusia, hiporexia, malestar en general, etc.
En el caso de las complicaciones respiratorias agudas, se requiere estancias más prolongadas en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) y se predispone a una mayor desnutrición, perdida de masa muscular y función del musculo, que a su vez conlleva a mala calidad de vida, discapacidad y morbilidad después del alta.
Por diversos motivos, las principales sociedades y asociaciones de nutrición clínica del mundo consideran que la terapia nutricional debe considerarse parte del tratamiento básico de los pacientes con COVID-19 y sus variantes.
Actualmente, no existen medicamentos o vacunas virales anti-SARS-COV-2 efectivos. COVID – 19 y sus variantes, afecta de manera desproporcionada a los ancianos tanto directamente como a través de una serie de comorbilidades importantes relacionadas con la edad.
Sin lugar a dudas, la intervención nutricional es un determinante clave para mantener la buena salud y la ingesta optima de nutrientes desempeña un papel fundamental en la función del sistema inmunológico y la enfermedad. De cara al futuro se deberá considerar las lecciones aprendidas del Covid – 19 con sus variantes y la conciencia sobre la fragilidad de nuestros sistemas alimentarios para garantizar la seguridad alimentaria a nivel mundial.
Programa de Nutrición Deportiva
Los culturistas amateurs llevan su propia alimentación y los tratamientos con suplementos de proteína, lo que representa una practica peligrosa. Las dietas que tienen en cuenta son altas en proteína y muchas veces no se tiene el efecto deseado. También, el exceso en la ingesta de proteínas puede afectar al riñón, este debe eliminar grandes cantidades de urea por la orina. Además, la ingesta de mayores cantidades de proteínas durante meses puede afectar al hígado y al riñón.
Diversas Investigaciones, señalan lesiones musculo esqueléticas, deshidratación, hiponatremia, problemas gastrointestinales, hipoglucemia, fatiga central en atletas por falta de energía. La nutrición es un factor muy importante antes, durante y después en la fase pre – competición y entrenamiento.
En ocasiones, se marcan objetivos deportivos con entrenamientos bien planificados dejando en segundo lugar la planificación nutricional, lo que impide que se pueda conseguir todo lo esperado.
La nutrición deportiva es la clave en el día a día con unos aportes específicos antes, durante y después del entrenamiento y la competición.
En los deportes como el Judo divididos por categoría del peso, de manera habitual se produce desordenes alimentarios y continuas deshidrataciones para la búsqueda del peso de competición.
Las investigaciones demuestran que el numero de atletas que se encontraban deshidratas en el momento pre – competitivo es mayor que los que están en valores óptimos de hidratación, sometiendo al organismo a constantes esfuerzos y cambios, pudiendo ser este un efecto perjudicial a corto y largo plazo en el rendimiento para el atleta durante el entrenamiento y la competición.
Es recomendable una adecuada ingesta de nutrientes durante toda la temporada y el aprendizaje de hábitos nutricionales que permite entrenar al máximo nivel durante los ciclos que conforman su planificación.
La nutrición es crucial en la vida profesional y personal del futbolista. Es tal la importancia de estos aspectos nutricionales que incluso los máximos organismos han editado guías en las que se aconseja sobre la nutrición idónea del futbolista.
Sin embargo, existe una serie de alteraciones relacionadas con déficits nutricionales:
- Disminución del rendimiento deportivo e incremento de lesiones.
- Alteraciones metabólicas y reproductivas, hormonales e inmunológicas.
- Incremento de la masa grasa corporal y déficit estado de forma.
Se ha reportado, que los atletas se sienten físicamente y mentalmente agotados. También se ha encontrado lesiones, calambres musculares, problemas digestivos, alteraciones inmunológicas y el exceso del porcentaje de grasa corporal por la participación frecuente en las competencias de baloncesto durante todo el año. Además, de los trabajos académicos, compromisos familiares y sociales. Esto puede alejar a los atletas con un tiempo limitado para descansar o socializar con los compañeros. También puede afectar a la nutrición y el tiempo de sueño.
Se establece que la nutrición adecuada es un componente clave, en la recuperación después del ejercicio, las lesiones inducidas por el ejercicio y mejora del rendimiento deportivo.
Existen estrategias nutricionales, que son un papel fundamental sobre el aumento de peso y aumento de masa muscular. Además, un aporte de nutrientes favorece el crecimiento muscular.
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